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关于器材配件与双金属温度计和水银温度计哪个更好用，这主要取决于具体的应用场景和使用需求。
1、双金属温度计：双金属温度计是一种适合测量中低温的工业用温度计，其优点在于测量准确度高，稳定性好，耐腐蚀性强，适用于各种恶劣环境，其缺点在于价格相对较高，并且需要定期校准。
2、水银温度计：水银温度计也是一种常见的温度计类型，其优点在于测量准确，反应速度快，价格低廉，水银温度计易碎，需要注意使用安全，而且不适合在极端环境下使用。
3、器材配件：对于器材配件来说，其质量直接影响温度计的性能和使用寿命，优质的器材配件可以提高温度计的测量精度和稳定性，而低质量的器材配件可能会导致温度计性能不稳定，甚至损坏。
选择哪种温度计更好用，需要考虑具体的使用场景和需求，如果需要测量中低温，并且需要在恶劣环境下使用，双金属温度计可能是更好的选择，如果只需要简单的温度测量，并且预算有限，水银温度计可能是更合适的选择，无论选择哪种温度计，选择优质的器材配件都是非常重要的。
仅供参考，建议根据具体的使用需求和预算来选择适合的器材配件与温度计类型。